愛媛松山のカネオカラーメンは鶏肉調理のスペシャリスト

この前出張で愛媛は松山に行ったのですが、ここ最近で一番のラーメン屋さんに出会えました。聞けばその名は県外にも届いているらしく、SNSで意外に反応がありました。

まず外観です。完全に頭おかしい。この画像をSNSであげたら友達から「品性の欠片もない店名笑」と来ました。

そしてラーメンがこちら。

正直言って今まで鶏白湯ラーメンをどこか避けていた自分がいます。ただここのラーメンは違った。
とんこつかと錯覚するほど濃厚。鳥のたたきが死ぬほど柔らかいし、味も絶妙に絡んでいる。

そんじょそこらの鶏白湯とは違いました。全国の鶏白湯チェーン店はここを見習ってほしい。

こちらがサイドメニューで注文した「松山鶏のたたき丼」。こちらも完璧なバランスです。

松山に来た際は是非とも行ってみてください。
って今調べたら大阪発祥なんですね。知らなかった。恥ずかしい。

鶏白湯専門店「カネオカラーメン」

カウンター8席ほどなので、少し待つかもしれませんが、その価値あります。