燻製をしてみた おいしいモノ 2020.04.27 以前のブログで燻製にチャレンジしたことは書いたのですが、それかいろいろなものを燻し狂ってます。 以前からの反省として、 食材を乾かすこと(水分と煙が相性が悪い) 味のピークは次の日 […] 続きを読む